Kelders in Romagna: de prachtige wijnroutes

Er is een andere manier om Romagna en zijn prachtige Mare te leren kennen en het is zonder twijfel de herontdekking van de oenologische producten die dit land produceert als een sprookjeskast en waarvan de vruchten onuitputtelijk lijken. Klimmen tot de glooiende heuvels van Romagna en het begin tot steden en dorpen te bezoeken zullen ze beginnen om tientallen wijngaarden, landgoederen, boerderijen en wijnproducenten die de deuren van hun bedrijven open voor het publiek onthullende oenologische schatten van onschatbare waarde te ontdekken. Maar welke zijn de beroemdste en meest gerenommeerde wijnen uit Romagna? Allereerst het SangioveseKoning van Romagna wijnen, de wijn met zijn mix vormt de basis voor vele heerlijke wijnen van Midden-Italië: Brunello di Montalcino, Sleedoorn di Montepulciano, Morellino di Scansano en nog veel meer. Sangiovese heeft een zeer brede en gevarieerde productie en neemt zeer verschillende smaken, afhankelijk van de wijnbereidingsmethode, het geografische herkomstgebied en de kwaliteit van de druiven. Het wordt een beetje geproduceerd in heel Romagna: van Predappio tot Coriano, van Santarcangelo tot Rimini tot Morciano di Romagna. Een andere typisch rode wijn van Romagnolo is de Cagnina, een jonge wijn, direct na de oogst gedronken, uitstekend om snoep en kastanjes te begeleiden, met een zoetige smaak, gevlekt met fruit, waarin de zure kers en het wilde violet worden herkend. Dan natuurlijk de witte wijnen, eerst en vooral de Trebbiano, wijdverspreid door de hele regio, daarom Albana e Pagadebit.

Maar wat zijn uiteindelijk de wijnkelders die een bezoek waard zijn in de directe omgeving van Cattolica? Laten we samen een aantal van hen bekijken en proberen samen de prachtige enologische voortekenen te ontdekken die elk van hen bevat.

Tenuta del Monsignore

seal-Monsignore

Tenuta del Monsignore ligt op een paar kilometer van het centrum van Cattolica, in de heuvels rondom San Giovanni in Marignano, is zeker een van de oudste en meest gerenommeerde kelders van Romagna. Enkele historische documenten getuigen van het feit van de aanwezigheid van deze activiteit in het begin van de 1400, waar de familie Bacchini, mevrouw bedrijf, heeft zijn wijnen 17 geteeld voor de komende generaties tot heden. Het landgoed strekt zich uit over 140 hectare, waarvan 85 wordt verbouwd met wijnstokken en 15 wordt verbouwd met olijfgaarden. Binnen in het complex een grote binnenplaats en een grote feestzaal waar u wijnen en olie kunt proeven, producten kunt kopen en kunt lunchen op het terrein. Echt adembenemend uitzicht op de kust van Romagna.

adres: Via Patarino, 154 - 47842 San Giovanni in Marignano
Telefoon: 0541 955128
Fax: 0541 957949
E-mail: bacco@tenutadelmonsignore.com
Web: http://www.tenutadelmonsignore.com

Tenuta Santini

seal-santini

Op de heuvels dat kader zoekt Rimini achterland Romagnolo die uitkomt op de Valmarecchia ligt Tenuta Santini, een bedrijf dat actief is sinds het begin van 60 wijn voor ongeveer Santini familieboerderij producent die is ingezet rond 20 hectare grond familie die uitstekende Sangiovese produceert. Het is mogelijk om het landgoed te bezoeken en de wijnen ter plaatse te proeven met de mogelijkheid om een ​​winkel te kopen.

adres: Via Campo, 33 - 47853 Passano - Coriano
Telefoon: 0541 656527
Fax: 0541 656527
E-mail: info@tenutasantini.com
Web: http://www.tenutasantini.com

Casa Zanni

Huis-Zanni

Casa Zanni is een relatief jong bedrijf, dat van 1988 zorgt voor het maken van het uitgestrekte landgoed Montefarneto in Verrucchio op een steenworp afstand van San Marino. Dit uitgestrekte stuk grond rond 40 hectare produceert voornamelijk Sangiovese. Ter plaatse kunt u een breed scala aan eten en wijnproducten in de omgeving proeven en winkels kopen.

adres: Via Casale, 205 - 47827 Villa Verucchio - Verucchio
Telefoon: 0541 678401 / 0541 678449
Fax: 0541 679454
E-mail: info@casazanni.it
Web: http://www.casazanni.it

Palazzo Astolfi

Palazzo-Astolfi

Palazzo Astolfi herbergt een gebouw dat dateert uit het begin van de achttiende eeuw en waarin een elegante boerderij met zwembad is gebouwd, geschikt voor galadiners en ceremonies. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 40 hectare en herbergt de meeste van de Sangiovese wijngaarden. Het uitzicht op de heuvels die fungeren als een verbinding tussen Rimini en San Marino is heel fascinerend. Het is natuurlijk mogelijk om te stoppen in het grote landgoed, deel te nemen aan proeverijen van geselecteerde wijnen geproduceerd door het bedrijf en te kiezen welke producten te kopen.

adres: Piazza San Rocco, 11 - 47824 Poggio Berni
Telefoon: 0541 688080 / 0541629 749
Fax: 0541 742050
E-mail: info@palazzoastolfi.it
Web: http://www.palazzoastolfi.it

Fattoria del Piccione

Fattoria del Piccione

De Fattoria del Piccione is samen met de Monseigneur, een van de dichtstbijzijnde wijnhuizen in Cattolica. Het bevindt zich namelijk in San Savino di Monte Colombo, een dorp op enkele kilometers afstand. vanuit het centrum van Cattolica en het host al vanaf het begin van de 700 een actieve kelder. Het bedrijf staat bekend om zijn strikt biologische wijnbereidingsmethode, die het hele proces bewaakt, van de nog aan de druif vastklevende druif tot de botteling. Het is mogelijk om de boerderij te bezoeken en de geproduceerde wijnen te proeven, met advies over de productie en het jaar, door de bevoegde managers.

adres: Via Roma, 1185 - 47854 San Savino - Montecolombo
Telefoon: 0541 985664
Fax: 0541 986091
E-mail: fattoria.piccione@libero.it
Web: http://www.fattoriadelpiccione.it

Laat een reactie achter

Il tuo indirizzo email non Sarà pubblicato. Verplichte velden zijn gemarkeerd *